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La cultura del Slow Down (II)
En la actualidad, hay un gran movimiento en Europa llamado "Slow Food". La Slow Food International Association, cuyo símbolo es un caracol, tiene su central en Italia (el site en la Internet es muy interesante, visítalo).
Lo que el movimiento Slow Food predica es que las personas deben comer y beber lentamente, dándose tiempo para saborear los alimentos, disfrutando de la preparación, en convivencia con la familia, con los amigos, sin prisa y con calidad.
La idea es contraponerse al espíritu del Fast Food y lo que éste representa como estilo de vida.
La sorpresa, por tanto, es que ese movimiento de Slow Food está sirviendo de base para un movimiento más amplio llamado Slow Europe como resaltó la revista Business Week en una de sus últimas ediciones europeas.
1 comentario
quisiera que en mi pais colombia lograramos alcanzar un equilibrio fisico.mental,y espiritual como lo han alcanzado ustedes en el suyo,ya que esto hace parte para encontralr la verdadera felicidad.
quiero si es posible y tienen un qrupo al cual yo pueda pertenecer para estar en contacto con ustedes para cada dia aprender,transmitir sus pensamientos y ponerlos en practica
